Regionen Campos de Cima da Serra, belägen i södra Brasilien, framträder som en ny stjärna på vinodlingens himmel. Med ett subtropiskt klimat som påverkas av de höga altituderna (upp till 900 meter) erbjuder denna region idealiska förhållanden för produktion av högkvalitativa viner. Appellationen Non Specified of Campos de Cima da Serra utmärker sig genom sin mångfald, vilket möjliggör odling av olika druvsorter såsom Merlot, Cabernet Sauvignon och Chardonnay.
De organiska och väldränerade jordarna bidrar till komplexiteten och djupet hos de viner som produceras här. Vingårdarna gynnas av varma dagar och svala nätter, vilket främjar en långsam och balanserad mognad av druvorna. Denna region är särskilt känd för sina fylliga röda viner, med inslag av mörka frukter och kryddor, samt för sina friska och aromatiska vita viner.
För vinälskare och vinkällaransvariga representerar Campos de Cima da Serra en spännande möjlighet att utforska. Vinerna från denna region är perfekta för att berika varje samling, med en exotisk touch och exceptionell kvalitet. Om du använder en vinhanteringsapp bör du integrera viner från denna region för att diversifiera och förädla din samling.