Den appellation "Thracian Valley," belägen i Bulgarien, är känd för sitt unika terroir och sitt forntida vinodlingsarv. Regionen har erhållit skyddad ursprungsbeteckning (DOP) och erbjuder ett gynnsamt klimat med tempererade och medelhavsinfluenser, vilket gynnar produktionen av både exceptionella och varierade viner. Thracian Valley är särskilt erkänd för sina rika och komplexa röda viner, ofta framställda av druvsorter som Mavrud, Cabernet Sauvignon och Merlot. Dessa viner kännetecknas av djupa aromer av röda frukter, kryddiga toner och en elegant tanninstruktur.
De vita vinerna, främst producerade från druvsorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc och Muscat, utmärker sig genom sin friskhet, livfullhet och delikata blomaromer. Mångfalden i terroirerna, från alluviala jordar till kalkhaltiga marker, tillåter också uttrycket av en variation av stilar och smakprofiler, vilket möter förväntningarna hos vinälskare, oavsett om de är nybörjare eller erfarna. Genom denna variation och kvalitet är Thracian Valley en oumbärlig upptäckt för alla vinentusiaster som vill utforska de vinodlingsrikedomarna i Östeuropa.