Jean-Marie Reverdy & Fils Cuvée La Villaudière 2020 från Sancerre är ett vitt, torrt vin som kännetecknas av sin elegans och intensitet. Vinet kommer från hjärtat av Sancerre, en av de mest prestigefyllda appellationerna i Loire-dalen, där druvorna traditionellt odlas på sluttningar med rika kalkstens- och flintajordar. Den exakta druvsammansättningen nämns inte, men stilen och ursprunget antyder att vinet till största delen är framställt på Sauvignon Blanc, vilket är det dominerande inslaget i regionens vita viner. Cuvée La Villaudière brukar utmärka sig genom sin friska syra, tydliga mineralitet och aromer av citrus, krusbär samt vita blommor. Årgången 2020 var gynnsam i Sancerre med ett varmt men balanserat klimat, något som ger extra mognad och koncentration till vinets aromer samtidigt som friskheten bevaras.
Sancerre är en av Loiredalens klassiska vinregioner med anor från medeltiden, och är särskilt känd för sina eleganta vita viner. Klimatet är svalt, vilket hjälper till att bevara friskheten och aromerna i vinet. Jordmånen, dominerad av kalksten (kimmeridgien), märgel och flinta, bidrar till vinernas typiska mineralitet och långa, friska avslutning. Sancerre är också en region som många vinälskare återvänder till för dess kombination av tradition och hög kvalitet.
Det här vinet passar utmärkt till getost, och särskilt den lokala Crottin de Chavignol, men också till fräscha skaldjursrätter, lättare fiskrätter, sparris eller sallader med färska örter. Vinet kan även briljera tillsammans med asiatisk mat där citrus och friskhet spelar en viktig roll i smakbilden. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på 8-10°C för att framhäva vinets fräschör och kryddiga karaktär. Avnjut gärna i generöst glas och ge vinet lite tid att utvecklas i glaset.
