Viner Gigondas Domaine Brusset - Tradition - 2023

Domaine Brusset Cuvée Tradition 2023 från Gigondas AOC är ett klassiskt rödvin från södra Rhône. Vinet är ett blend, typiskt för appellationen, med Grenache som dominerande druva, oftast tillsammans med Syrah och Mourvèdre. Årgången 2023 bjuder på fräschör och vitalitet tack vare gynnsamma väderförhållanden, vilket framhäver vinets ungdomliga fruktighet. Vinet har jästs och lagrats traditionellt för att bevara ursprung och druvkaraktär, med en balans mellan mjuka tanniner och eleganta örtiga toner. Smaken präglas ofta av mogna röda bär, plommon, en touch av peppar, och subtila inslag av garrigue – de typiska sydfranska örterna.

Gigondas-regionen, som ligger i södra delen av Rhône, kännetecknas av solrikt medelhavsklimat med varma dagar och svala nätter, vilket gynnar en lång och harmonisk mognad av druvorna. Jordarna här är steniga med inslag av kalksten och röd lera, vilket ger kraft och struktur åt vinet utan att offra dess elegans. Gigondas har en hävdvunnen historia som vinregion och har haft egen AOC-status sedan 1971, vilket vittnar om områdets kvalitetsfokus och särprägel.

För att bäst uppskatta Domaine Brusset Gigondas Cuvée Tradition 2023 rekommenderas den till smakrika kötträtter. Grillad lammstek med rosmarin, klassisk fransk boeuf en daube eller långkokt vildsvinsgryta gifter sig utmärkt med vinets robusta karaktär. Prova också med lokala ostar från regionen, som tomme eller en lagrad chèvre för att förstärka den örtiga tonen. Vegetariska alternativ såsom ratatouille eller grillade portabellosvamp fungerar också mycket väl.

Vinet förtjänar att serveras vid 16-18°C för att fullt ut utveckla sina aromer och mjuka tanniner. Ett par års lagring kan ge ytterligare komplexitet, men det kan också njutas ungt för sin energi och fruktighet. Karaffering i 1-2 timmar innan servering rekommenderas för optimal upplevelse.