Viner Condrieu E. Guigal - 2022

Viniou Recensioner

E. Guigal Condrieu 2022 är ett strålande exempel på Viognier från norra Rhône-dalen. Vinet visar Viogniers typiska doftprofil med inslag av aprikos, vita blommor, persika och ibland en hint av exotiska frukter som mango eller passionsfrukt. Årgången 2022 kännetecknas av generös mognad med fin balans mellan syra och fyllighet tack vare den försiktiga pressningen och jäsning på ekfat, vilket tillför en lätt, elegant rondör utan att överrösta den aromatiska komplexiteten. Sluttningarna i Condrieu, med sina granitjordar och ett svalt, kontinentalt klimat, bidrar till vinets finess och elegans genom att främja långsam mognad och djup koncentration i druvorna.

Condrieu är en liten men högt ansedd appellation i norra Rhône, känd exklusivt för sin Viognier. Regionen, vars vingårdar ofta klättrar brant längs Rhônefloden, har ett speciellt mikroklimat som tillåter tidig vårvärme men samtidigt ger svala nätter, vilket är idealiskt för att bevara både aromer och fräschör. Jordarna domineras av vittrad granit, vilket ger vinet dess mineralitet och distinkta karaktär. Historiskt har Condrieu haft en nästan mytisk status i Frankrike, där dess doftintensiva vita viner länge betraktats som några av landets främsta.

Till ett så aromatiskt och smakrikt vin passar maträtter som lyfter fram både vinets elegans och dess fyllighet. Testa gärna att servera E. Guigal Condrieu till en gratinerad hummer, grillad sjötunga med citron och beurre blanc, eller till lokala specialiteter som tian de légumes eller kyckling med rosmarin och aprikoser. Även milda asiatiska rätter, som ångad fisk med ingefära och lime, kan framhäva vinets exotiska toner utan att övermanna dess subtilitet.

Servera vinet svalt men inte kylskåpskallt, idealiskt vid 10-12°C. Låt det gärna luftas i glaset några minuter före första klunken för att helt frige de aromatiska lagren. Njut gärna inom 2–5 år för maximal aromatisk fräschör och elegans.