Viner Pays d'Oc Laroche - 2022

Viniou Recensioner

Laroche Pays d'Oc IGP Blanc 2022 är ett friskt och uttrycksfullt vitt vin från Frankrike, framställt i regionen Languedoc-Roussillon. Detta vin är gjort på noggrant utvalda druvor, vanligtvis dominerade av Chardonnay eller andra klassiska vita druvsorter från området, och årgången 2022 präglas av sin ungdomliga fräschör och generösa frukt. Vinet vinifieras på ståltank för att bevara druvans rena aromer och friska syra, vilket ger ett lätt och inbjudande vin med toner av citrus, gröna äpplen samt subtila blommiga inslag.

Languedoc-Roussillon är en av världens största och mest dynamiska vinregioner, belägen vid Medelhavets stränder i södra Frankrike. Klimatet är varmt och soligt, vilket ger perfekt mognad åt druvorna, samtidigt som närheten till havet bidrar med svalkande vindar. Jordmånen varierar stort men består ofta av kalksten, lera och skiffer, vilket ger extra mineralitet och spänst till vinerna. Languedoc har en lång och rik historia av vinodling, och regionen är känd för sitt innovativa arbetssätt och höga kvalitet inom ramen för IGP-klassificeringen.

Till ett friskt, torrt blancvin som Laroche Pays d’Oc 2022 passar många rätter. Traditionella, medelhavsinspirerade maträtter såsom grillad fisk, skaldurspasta eller en enkel sallad med getost och valnötter matchar vinets rena stil utmärkt. För mer lokala smaker kan du servera det till tapenade, aioli eller mousserande färska räkor. Det balanserar också fint till milda asiatiska rätter med citrustoner eller rätter med lätt hetta.

För att bäst njuta av detta vin rekommenderas att servera det väl kylt, vid en temperatur mellan 8-10°C. Då framhävs både friskheten och den aromatiska komplexiteten, vilket ger en uppfriskande och harmonisk smakupplevelse.