Chardonnay är en av världens mest uppskattade och mångsidiga vitvinsdruvor, känd för att uttrycka både terroir och vinmakarens stil på ett unikt sätt. Aromprofilen varierar från friskt citrus, grönt äpple och päron i svalare klimat till tropiska toner av ananas, mango och mogen persika i varmare områden. Ofta återfinns subtila nyanser av smör, vanilj och rostat bröd, särskilt när vinet har jäst eller lagrats på ekfat.
De viktigaste vinodlingsregionerna för Chardonnay inkluderar Bourgogne i Frankrike (framförallt Chablis och Côte d’Or), Kalifornien, Australien, Chile och Sydafrika. Varje region erbjuder en distinkt stil, från mineraldrivna, strama viner till fylliga, krämiga versioner med markerad fatkaraktär.
Chardonnayvin kan vara både stilla och mousserande, till exempel Champagne och andra kvalitetsbubblor. Stilen sträcker sig från eleganta och friska till kraftfulla, välstrukturerade viner med lång eftersmak.
Matupplevelsen höjs när Chardonnay serveras till fisk, skaldjur, kyckling, pastarätter med ljus sås eller milda ostar. Ekfatslagrad Chardonnay passar utmärkt till grillad fisk, kalv eller rätter med smörbaserade såser.
Frankrike
Italien
Belgien
Schweiz
Spanien
Sydafrika
Chile
Luxemburg
Rumänien
Bulgarien
Brasilien
Israel
Armenien
──── 🍷 ────
👉 Eller Upptäck appen i detalj
Viniou – enklare hantering av din vinkällare