Viner Pays d'Oc Rio Trulo - Syrah - 2024

Rio Trulo Cuvée Syrah 2024 från Pays d’Oc är ett ungt och friskt vin som tydligt speglar sitt ursprung i södra Frankrike. Vinet är gjort uteslutande på Syrah-druvan, känd för sina mustiga och kryddiga toner med inslag av mörka bär, viol, peppar och ibland även en hint av lakrits. Årgången 2024 innebär intensiva fruktaromer och en ungdomlig piff i tanninerna. Vinet är sannolikt vinifierat på ståltank eller med begränsad fatlagring för att bevara druvans rena frukt och fräschör, och levererar en fin balans mellan generös kropp och elegant syra.

Languedoc och Roussillon är en av Frankrikes mest dynamiska och mångsidiga vinregioner. Området har ett varmt, torrt Medelhavsklimat och kalkrika, steniga jordmåner vilket ger druvorna mycket solexponering och koncentration. Regionen har en lång historia inom vinmakning, från romartiden till dagens moderna, innovativa producenter. Pays d’Oc är en av de största IGP-beteckningarna och erbjuder stor frihet när det gäller druvval och stil, vilket märks i vinernas uttrycksfullhet och generösa smaker.

Till den här Syrah-cuvéen passar det utmärkt med smakrika rätter från regionen, som en klassisk cassoulet med ankconfit och korv, lammkotletter kryddade med rosmarin och timjan, eller viltgrytor med mustiga örter. Vinets fruktighet och peppriga karaktär sitter även fint till grillade grönsaker och medelhavsinfluerade rätter med tapenade och oliver.

För att bäst njuta av vinet rekommenderas att servera det vid 16-18°C. Dekantera gärna om du serverar vinet ungt, vilket mjukar upp tanninerna och ger aromerna utrymme att utvecklas. Vinet kan utan problem lagras ett par år för att vinna ytterligare komplexitet, men druvans friska karaktär och fruktdriv gör det mycket njutbart redan nu.