Viner Pays d'Oc Saint Louis - Réserve - 2022

Saint Louis Cuvée Réserve Blanc 2022 från Pays d’Oc är ett franskt vitt vin från det välkända Languedoc-Roussillon-området. Eftersom information om de exakta druvsorterna saknas, kan man anta att cuvéen bygger på regionens klassiska stil – kanske baserat på druvor som Chardonnay, Sauvignon Blanc eller Grenache Blanc, vilket ofta ger fräscha, fruktiga och ibland lätt blommiga viner. Årgången 2022 indikerar en ung och vital karaktär, och den torra stilen (sec) lovar friskhet och renhet i smaken. Vinifieringen i denna typ av vin sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar, något som hjälper till att bevara de primära aromerna och vinets fräschör.

Languedoc-Roussillon är en av Frankrikes största och mest dynamiska vinregioner. Det varma Medelhavsklimatet med många soltimmar och den svalkande mistralvinden ger en lång och jämn mognadsprocess för druvorna, vilket ger fylliga men balanserade viner. Jordmånen varierar men domineras ofta av kalksten, lera och ibland skiffer, vilket kan bidra till såväl en markerad mineralitet som komplexitet. Regionens historia sträcker sig långt tillbaka och de senaste årtiondena har präglats av kvalitetsfokus och innovativa vinmakare.

En sådan frisk och aromatisk cuvée från Pays d’Oc passar utmärkt till lättare maträtter såsom grillad fisk, skaldjur, kyckling med örter och getostar. Lokala specialiteter som Charcuterie från Languedoc, tarte aux poireaux (fransk purjolökspaj) eller provensalska sallader med färska grönsaker och olivolja harmonierar fint med vinets uttryck.

För att bäst njuta av Saint Louis Cuvée Réserve Blanc 2022 rekommenderas att servera vinet väl kylt, vid en temperatur om 8-10°C. Då framhävs vinets friska syra och fruktiga aromer på bästa sätt, vilket kommer förhöja matupplevelsen och skänka extra njutning till såväl vardag som fest.