Viniou Recensioner
Vigné-Lourac Cuvée Merlot Prestige 2023 från appellationen Côtes du Tarn i regionen Sud-Ouest representerar på bästa sätt Merlotdruvans generositet i denna del av Frankrike. Årgången 2023 kännetecknas av ett ungdomligt uttryck, där Merlot bjuder på en intensitet av mörka bär, plommon och subtila toner av kryddor. Vinets framställning sker i rostfria ståltankar, vilket hjälper till att bevara friskheten och låta fruktprofilen dominera framför ekfatens inflytande. Tanninerna är mjuka, syran balanserad och avslutet bjuder på en angenäm rundhet som ger vinet ett tillgängligt och charmigt intryck redan i unga år.
Regionen Sud-Ouest, och specifikt subregionen Pays de la Garonne, är känd för sin mångfald av jordar – kalkhaltiga lerjordar och sandiga sluttningar intill Garonnefloden, vilket ger vinerna både struktur och friskhet. Klimatet är milt och fuktigt, präglat av Atlantens närhet, vilket ger druvorna lång mognadstid och gör det möjligt att bevara både aromer och syra. Området har lång vinodlingstradition, där små familjeägda egendomar upprätthåller ett arv av hantverksmässig vinifiering och terroirfokus.
Cuvée Merlot Prestige 2023 passar utmärkt till grillat lamm, kalvstek eller klassiska kötträtter med rustika tillbehör, såsom gratin dauphinois eller en linsgryta från regionen. Tack vare vinets mjuka tanniner fungerar det också fint med vegetariska rätter baserade på svamp och baljväxter, eller till en mild ostbricka med lokala delikatesser.
För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid 16–18°C, gärna efter att ha luftats i en karaff under cirka 30 minuter så att aromerna får möjlighet att utvecklas och visa hela sitt spektrum. Detta vin kan avnjutas ungt för dess fräschör men har också potential att vinna i komplexitet efter några års lagring.
