Sainte-Marie-la-Blanche (IGP) - Östra regionerna, Frankrike
Beläget i de östra regionerna av Frankrike utmärker sig appellationen Sainte-Marie-la-Blanche (IGP) med sin unika terroir och sin urgamla vintradition. Belägen nära de prestigefyllda vingårdarna i Bourgogne, drar denna appellation nytta av ett måttligt kontinentalklimat och ler-kalkrika jordar berikade med alluviala avlagringar, vilket främjar odling av högkvalitativa vinrankor. Vinerna som produceras här är kända för sin elegans, friskhet och aromatiska komplexitet.
De emblematiska druvsorterna i Sainte-Marie-la-Blanche inkluderar Chardonnay och Pinot Noir. De vita vinerna uppvisar ihållande aromer av vita frukter, blommor och en subtil mineralitet. De röda vinerna avslöjar toner av röda bär, undervegetation och en vacker tanninstruktur. Dessa viner är perfekta för lagring men uppskattas också unga för sin livlighet och friskhet.
För vinälskare och proffs som använder en vinapp för källarförvaltning, kommer integration av viner från Sainte-Marie-la-Blanche utan tvekan berika varje samling. Detta kloka val kommer att förhöja källarens värde med viner kända för sin finess och lagringspotential.
Nyckelord: vinapp för källarförvaltning, Bourgogne, terroir, vintradition, kontinentalklimat, mineralitet.