Viner Loiredalen Petitloir Davy - Parcelles - 2024

Viniou Recensioner

Petitloir Davy Cuvée Parcelles 2024 är ett friskt och uttrycksfullt vitt vin från Val de Loire i Frankrike, en region välkänd för sina eleganta och aromatiska vita viner. Vinet är gjort på druvor odlade på utvalda parceller, vilket borgar för noggrann selektion och hög kvalitet. Cuvée Parcelles kännetecknas av sin klarhet och ljusa guldfärg, och i doften framträder toner av vita blommor, citrusfrukter och gröna äpplen. Smaken är torr, med en livlig syra och subtil mineralkaraktär som ger en fin balans och längd i avslutet. Utvald vinifiering i temperaturkontrollerade ståltankar bevarar druvans rena, fräscha aromer och lyfter fram terroirets karaktär.

Vallée de la Loire är ett av Frankrikes största och mest mångfacetterade vinområden, där floden Loire sveper genom landskapet och skapar ett milt och fuktigt klimat. Jordmånen varierar, men kännetecknas ofta av kalksten, grus och lera, vilket bidrar till de uttrycksfulla och mineraldrivna viner som området är känt för. Historiskt har Loire-dalen varit en leverantör till både det franska hovet och exportmarknader, och regionen bevarar ännu idag en stark tradition av småskaliga familjevingårdar med fokus på hantverk och terroir.

Denna typ av friskt och torrt vin från Loire passar utmärkt till en rad fisk- och skaldjursrätter. Prova gärna med klassiska franska rätter som moules marinières eller fisk queneller, men även lättrimmad röding eller gratinerade ostron fungerar utmärkt. Färska getostar är ett givet val, då Loiredalen själv producerar några av de bästa, som Crottin de Chavignol.

För optimal njutning rekommenderas att servera Petitloir Davy Cuvée Parcelles vid 8-10°C. Vinet vinner på att drickas ungt för att fånga dess fräschör och livfulla aromer, men klarar även 1-2 års lagring för större rundhet.