Viner Alsace Huber et Bléger - Grande Réserve - 2022

Huber et Bléger Cuvée Grande Réserve 2022 är ett torrt vitt vin från Alsace-regionen i Frankrike, vilket är känt för sina distinkta och eleganta vita viner. Denna cuvée är troligtvis en blandning av regionens klassiska druvsorter, såsom Riesling, Pinot Blanc eller Gewurztraminer, även om den exakta druvsammansättningen inte anges. Årgång 2022 utmärks av ett svalt klimat med god druvmognad, vilket ger vinet fräschör och livlig syra. Jordmånen i Alsace varierar med inslag av granit, kalksten och lera, vilket bidrar till vinets komplexitet och mineralitet. Vinet vinifieras vanligtvis i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromatiska renhet, vilket resulterar i en frisk och fruktig stil med inslag av citrus, vita blommor och subtil kryddighet.

Alsace är beläget i nordöstra Frankrike, nära gränsen till Tyskland, och präglas av Vosges-bergen som skyddar vinodlingarna från västerländska regnmassor. Klimatet är därför svalt och torrt, vilket gynnar en lång växtsäsong och ger vinerna särpräglad aromatik och friskhet. Regionen har en lång vinodlartradition, där både historien och geografiska förutsättningar format en unik vinprofil som är eftertraktad världen över.

Till denna Cuvée Grande Réserve passar mat med lika elegant och nyanserad karaktär. Servera gärna till rätter som grillad forell med citron, sparris med hollandaise eller en klassisk choucroute garnie från regionen. Även ljusa kötträtter, vegetariska tartes eller getost passar utmärkt med vinets friska syror och subtila frukt.

För att bäst uppleva vinets nyanser rekommenderas att servera vid en temperatur på 8-10°C. Använd gärna ett tulpanglas för att koncentrera aromerna, och låt vinet luftas en kort stund innan avsmakning för att låta doft och smak komma till sin rätt.