Viner Alsace Huber & Bléger - Vieilles Vignes - 2024

Huber & Bléger Cuvée Vieilles Vignes 2024 är ett vitt, torrt vin från Alsace i östra Frankrike, producerat av vingårdar med HVE-certifiering, vilket innebär ett hållbart och miljömedvetet arbetssätt. Denna cuvée har sitt ursprung i gamla vinstockar, vilket ofta tillför vinet en extra koncentration och komplexitet. Även om den specifika druvsorten inte är angiven, är klassiska druvor för Alsace-regionen Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner eller Pinot Gris, vilket innebär att du kan förvänta dig tydlig fräschör, fina syror och toner av vit frukt, citrus och kanske en lätt mineralitet, beroende på druvsorten och årgångens karaktär. Skörden 2024 var generellt gynnsam för friska, aromatiska vita viner, vilket borde avspegla sig i glaset.

Alsace är känt för sitt unika mikroklimat, som tack vare Vogeserna skyddar vingårdarna mot regn och ger över 1800 soltimmar per år, mer än de flesta franska vinregioner. Jordmånen är en kalejdoskopisk blandning av granit, kalksten och märgel, vilket ger vinerna en karakteristisk renhet och mineralitet. Regionen har en stark vintradition sedan romartiden och är särskilt berömd för sina vita viner av hög kvalitet, ofta torra och mycket uttrycksfulla.

Till denna typ av vin rekommenderas mat som lyfter fram vinets rena syror och friska aromer. Kombinera gärna med klassisk alsacisk mat, till exempel choucroute garnie (surkål med korv och fläsk), tarte flambée (flammkuchen) eller färska getostar. Även skaldjur, lättare fiskrätter och vegetariska rätter med örter passar utmärkt.

Servera gärna väl kylt, mellan 8-10°C, för att bäst framhäva vinets fräschör och de subtila aromerna som kännetecknar Alsaces klassiska vita viner. Flaskans lagringspotential är typiskt några år, men vinet dricks oftast ungt för sin fruktiga friskhet.