Gustave Lorentz, en producent med djupa rötter i Alsace, presenterar här en ovanlig version av regionens traditionellt vita vinutbud: ett rött vin från årgång 2023. Med tanke på regionens karaktär är det sannolikt att denna röda Alsace framställts av Pinot Noir, den huvudsakliga blå druvsort som trivs i det svala klimatet här, men då det inte är bekräftat är det bäst att fokusera på det eleganta och fräscha uttryck vi ofta finner i denna typ av vin. Vinifikationen för röda Alsace betonar vanligtvis saftig frukt, dämpade tanniner och frisk syra, vilket ger ett lätt till medelfylligt vin med toner av röda bär som hallon och körsbär, samt en viss kryddighet i eftersmaken.
Alsace är känd för sitt unika läge mellan Vogeserna och floden Rhen, vilket skapar ett av Frankrikes torraste vindistrikt. De olika jordmånerna, från granit till kalksten, ger ett brett smakregister till vinerna. Regionen är djupt präglad av både fransk och tysk vintradition, vilket ofta märks i både druvval och stil. Historiskt sett är Alsace mest berömt för sina aromatiska vita viner, men de senaste åren har röda viner fått ett uppskattat uppsving, särskilt när vinmakarna satsar på elegans och tydliga frukttoner.
Ett lätt och friskrött vin från Alsace passar utmärkt till rätter som inte är alltför kraftiga. Prova det gärna till lokala specialiteter som tarte flambée med bacon och lök, eller rökt chark och kycklingsoppa. Det fungerar även fint till grillad lax, hårda ostar som comté eller till sallader och lättare kötträtter med örter och svamp.
Servera vinet lätt kylt, gärna vid 13–15°C, för bästa upplevelse av dess friska syra och fruktiga aromer. Dekantera gärna en kort stund om möjligt, så att de subtila dofterna får möjlighet att utvecklas. Drick detta unga vin inom de närmaste åren för att njuta av dess vitalitet och fräscha bärighet.
