Gustave Lorentz Cuvée Réserve Blanc 2024 är ett friskt och elegant vitt vin från Alsace, Frankrike. Vinet är gjort på druvor typiska för regionen, troligtvis med fokus på riesling, pinot blanc eller sylvaner – druvor som alla trivs utmärkt i det svala klimatet kring byn Bergheim där vingården är belägen. Årgången 2024 kännetecknas av sin ungdomliga fräschör, och Cuvée Réserve-serien står alltid för precision och finess. Vinet jäser och lagras på ståltank för att bevara druvans naturliga frukt och fräschör, och har sannolikt en torr stil (“sec”) med krispiga syror och livliga aromer.
Alsace-regionen ligger vid foten av Vogeserna och skyddas från västliga regn av bergen, vilket ger ett ovanligt torrt klimat för att vara så pass långt norrut. Jordmånen varierar stort, från granit och kalk till märgel, vilket bidrar till områdets komplexitet och distinkta viner. Regionens långa historia av vinproduktion, med influenser från både fransk och tysk kultur, bidrar till viner med tydlig karaktär och autenticitet.
När det gäller mat passar denna typ av vin utmärkt till skaldjur, grillad eller ugnsbakad fisk, gärna med citrustoner eller dill. Även ljusa kötträtter som kyckling med örter kommer till sin rätt. Ett klassiskt, regionalt möte skulle vara choucroute garnie — surkål med charkuterier — där vinets fräschör lyfter både fetma och sälta. Milda getostar och sparris under säsong är också ypperliga ackompanjemang.
Servera Gustave Lorentz Cuvée Réserve Blanc 2024 vid 8-10°C för att bäst framhäva vinets aromer och livliga syra. Det passar utmärkt både som aperitif och till festlig matlagning med regional eller lättare, fräsch prägel.
