Viner Mâcon och Mâcon-Villages Clos des Vignes du Maynes - 910 - 2022

Visuellt: Ljus granatröd färg, medel opacitet och rubinröda skiftningar; ljusbrunt tegelfärgat kant; fina, ganska glest och långt rinnande gardiner. Första doft: vegetala toner, lätt torkad plommonkompott, lite pepprig, svag vaniljton, kanske lite grönt äpple, mycket friskhet. Andra doft: mer uttalad vegetal ton, lätt vit blomma, fuktig humus, lätt obestämd texturerad nyans. I munnen: silkeslen textur, eleganta och väl integrerade tanniner, spetsen av tungan stimuleras av en kryddig ton, tonen av torkad plommonkompott ger en behaglig överton, varm men inte överdrivet, angenämt expansiv, härlig friskhet balanserar helheten, fin längd med vaniljtonad torkad plommonkompott. Ett mycket vackert vin med bra lagringspotential. Passade utmärkt till lufttorkat och rejält rökt, nästan lagrat nötkött samt kyckling på normandiskt vis.