Vinprofil
Information
| Förpackning | Flaska (75 cl) |
|---|---|
| Typ | Viner |
| Färg | Vitt |
| Årgång | 1997 |
| Land | Frankrike |
| Beteckningstyp | AOC |
| Region | Bourgogne |
| Beteckning | Puligny-montrachet |
| Klassificering | Premier Cru |
| Slott / Egendom | Jean Boillot & Fils |
| Cuvée | Clos de la Mouchère Monopole |
| Aktuell fas |
Nedgång
|
Marknadspris
De värden som visas här är uppskattningar från användare av Viniou-appen och utgör inget försäljningserbjudande.
| Flaska (75 cl) | |
| 2026 | 3 790,50 kr |
|---|
Din vinkällare förtjänar bättre än Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organisera dina flaskor utan ansträngning
- 💰 Känn värdet på din vinkällare med ett klick
- ⏳ Njut av dina viner vid deras topp
- 🍽️ Få de mat- och vinparningar som passar din vinkällare
🚀 Varför inte du?
👉 Eller Upptäck appen i detalj
Viniou – enklare hantering av din vinkällare
Åldringsfaser
|
Ungdom
1997 - 2000
|
Mognad
2001 - 2008
|
Kulmen
2009 - 2018
|
Nedgång
2019 - 2031+
|
Upptäck mer med Viniou
Les cépages
| Druvsort | Procentandel |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Viniou Recensioner
Jean Boillot & Fils Puligny-Montrachet Premier Cru "Clos de la Mouchère Monopole" 1997 är ett vitt vin med exceptionell finess och elegans. Vinet är tillverkat på Chardonnay, vilket är den dominerande druvsorten i Puligny-Montrachet. "Clos de la Mouchère" är en exklusiv monopol-lott inom Premier Cru-klassificeringen – vilket innebär att endast detta domän har rätt att producera vin från denna specifika vingårdslott. Årgång 1997 präglades av en varm växtsäsong som gav koncentrerade och uttrycksfulla viner med rik frukt och bra syrabalans. Vinifieringen sker med traditionell pressning, jäsning på fat och en längre lagring på sin jästfällning för att uppnå maximal komplexitet och struktur.
Puligny-Montrachet ligger i hjärtat av Côte de Beaune, en region världsberömd för sina vita bourgogneviner. Jordmånen består främst av kalksten med inslag av lera, vilket ger vinerna en distinkt mineralitet och elegans. Klimatet är kontinentalt med kalla vintrar och varma somrar, perfekt för långsam och jämn mognad av Chardonnay-druvan. Den historiska marken har odlats med vin i hundratals år och anses vara en av de främsta platserna i världen för odling av Chardonnay, vilket speglas i vinets exceptionellt rena och nyanserade karaktär.
Tack vare sin komplexitet och friska syra passar vinet utmärkt till finare fiskrätter som smörstekt torsk med vitvinssås, pilgrimsmusslor eller hummersoppa. Det harmonierar också med krämiga rätter, till exempel kyckling i tryffelsås eller en klassisk ostbricka med vällagrad Comté – båda typiska för det bourgognska köket.
Jean Boillot & Fils "Clos de la Mouchère" Premier Cru visar sin fulla potential vid en serveringstemperatur på 10-12°C. Låt vinet luftas en stund i karaff för att blomma ut och visa hela sin doftpalett av citrus, vita blommor, rostade nötter och subtil mineralton. Den mogna årgången ger extra djup medan finishen förblir elegant och lång.
Källarhanteringsapp för Viner
Öka hanteringen av din vinkällare i Viner med Viniou!
Följ, organisera och upptäck dina Viner med lätthet.
Ladda ned Viniou och hantera din vinkällare på Viner som ett proffs!
Viniou-programvara
All information you see here about the bottle Viner Puligny-montrachet Jean Boillot & Fils - Clos de la Mouchère Monopole - 1997 can be added automatically for your own wines via vinhanteringsprogramvaran Viniou genom att enkelt ange namnet på ditt vin eller skanna dess etikett. Dra nytta av vårt verktyg för källarhantering för att skapa och organisera dina egna vinprofiler på nolltid.
Bourgogne Puligny-montrachet Premier Cru Jean Boillot & Fils Clos de la Mouchère Monopole 1997