Viner Chassagne-Montrachet Régis Vallière - Réserve de Vallière - 2003

Ett vin med stor elegans, buren av en exceptionell årgång. Trots den påtagliga värmen under 2003 utmärker sig denna cuvée genom en anmärkningsvärd balans och fin kontroll över kraften, vilket ger ett vin som inte är för kraftfullt, utan mycket nyanserat. Doften är uttrycksfull och harmonisk, med inslag av mogna frukter, vita blommor samt subtila smöriga och rostade toner. I munnen är attacken generös och silkeslen, med en fyllighet som är rik men perfekt integrerad och som bärs av en fortsatt fin friskhet. Eftersmaken är lång, elegant och uthållig med all terroirets ädelhet från Chassagne-Montrachet. Ett riktigt stort vin att njuta av, fulländat, raffinerat och nu vid sin perfekta mognad.