Viner Patrimonio Marius - 2024

Viniou Recensioner

Marius Patrimonio Blanc 2024 är ett vitt vin från den vackra och distinkta appellationen Patrimonio, belägen på Korsika. Det här vinet framställs huvudsakligen på druvan Vermentinu, som är synonym med fräschör, mineralitet och elegans på ön. Årgång 2024 kännetecknas ofta av en god balans mellan solmognad och fräsch syra, särskilt i det gynnsamma korsikanska klimatet. Vinifikationen av Marius jobbar oftast med skonsam pressning och låg påverkan av ek, för att bevara druvans och terroirets ursprungliga karaktär. Resultatet är ett torrt, friskt och aromatiskt vin, där noter av citrus, vita blommor och subtila toner av havssälta är framträdande.

Patrimonio är utan tvekan en av Korsikas äldsta och mest prestigefyllda appellationer, belägen kring byn med samma namn på öns norra del. Områdets jordmån består till stor del av kalksten och lera, vilket bidrar till vinernas distinkta mineralitet. Klimatet är rejält influerat av närheten till Medelhavet, med varma dagar och svalkande brisar från havet som gör att druvorna mognar långsamt och bibehåller sin fräschör. Korsikas vintradition är en mötesplats mellan franska och italienska influenser, vilket tydligt återspeglas i Patrimonios eleganta viner.

När det gäller mat och vin i kombination, passar Marius Patrimonio Blanc utmärkt till havets läckerheter. Servera det gärna till grillad bläckfisk, ostron eller lättare fiskrätter som torsk med en citronsås. För en genuint korsikansk upplevelse, prova till en skiva Brocciu-ost tillsammans med örter eller en traditionell fiskgryta från ön. Vinets friskhet och mineraliska karaktär harmonierar också fint med vegetariska rätter på färska örter och tomat.

Vid servering rekommenderas en temperatur mellan 8 och 10°C för att bäst framhäva vinets aromatik och fräschör. Dekantera gärna i unga år för att öppna upp doft- och smakpaletten. Perfekt både som aperitif eller som följeslagare till en elegant middag.