Beteckning Côtes-de-toul - AOC

Appellationen Côtes-de-Toul, belägen i regionen Lorraine i Frankrike, är en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) som erkändes 1998. Denna vingård, som sträcker sig över cirka 120 hektar, är känd för sina delikata och balanserade viner. Côtes-de-Toul producerar främst vita, röda och roséviner med en stark närvaro av den lokala druvsorten Aubin blanc, samt klassiker som Pinot Noir och Gamay.

De vita vinerna från denna appellation utmärker sig med sin friskhet och fruktiga aromer, medan de röda vinerna erbjuder ett smakspektrum som sträcker sig från röda frukter till milda kryddor. Rosévinerna, ofta framställda av vin gris från Toul, är lätta och uppfriskande, perfekta för soliga dagar.

Tack vare kvaliteten på sina viner och det vinodlingsarv som finns i Lorraine, lockar Côtes-de-Toul-regionen många vinälskare och samlare. För vinhandlare och vinkällarförvaltare representerar denna appellation en exceptionell möjlighet att berika sin samling med karaktärsfulla viner.

Diskreta nyckelord: lokala druvsorter, vinkällarförvaltning, vinälskare, vinsamling.