På ön Kefalonia, belägen i regionen Joniska öarna i Grekland, finns en verklig vinpärla. Appellationen Kefalonia, även om den är mindre känd än andra grekiska regioner, producerar distinkta viner tack vare sitt unika medelhavsklimat och kalkrika jordar. Vinodlingarna på Kefalonia ligger på branta kullar, ofta på hög höjd, vilket ger ideala förhållanden för vinodling.
De ledande druvsorterna i appellationen inkluderar Robola, som ger torra och mineralrika vita viner, samt Mavrodaphne, känt för sina kraftfulla röda viner och dessertviner. Robola från Kefalonia utmärker sig med sina citrusnoter, vita blommor och livlighet i munnen, vilket gör det till ett perfekt val för älskare av friska vita viner.
För vinentusiaster som använder programvara för vinkällarhantering är vinerna från Kefalonia ett värdefullt tillskott. De tillför en exotisk touch till varje samling, varje flaska berättar historien om en ö rik på tradition och unika terroirer.
Nyckelord: viner från Kefalonia, vinkällarhantering, druvsorter Robola, vingårdar på Joniska öarna.
