Mousserande viner Conegliano Valdobbiadene Prosecco Ville D'Arfanta - 2024

Viniou Recensioner

Ville D'Arfanta Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut 2024 är ett mousserande vitt vin tillverkat i hjärtat av Prosecco-regionen i Veneto, Italien. Vinet produceras huvudsakligen av druvan Glera, som är typisk för området och känd för att ge fräscha, livliga viner med finess. Årgång 2024 är ung och frisk – typiskt för Prosecco, som för det mesta avnjuts medan det ännu är fruktigt och vitalt. Vinifikationen sker enligt charmatmetoden (tankar), vilket bevarar druvornas aromatiska uttryck och bubblornas fina mousse. Resultatet är ett vin med doft av gröna äpplen, päron, vita blommor och en lätt mineralitet, samt en smakprofil som förenar frisk syra med subtil frukt och en torr, elegant avslutning som hör till stilen "brut".

Conegliano Valdobbiadene är en av de allra främsta zonerna för Prosecco och har den högsta skyddade beteckningen DOCG. Regionen är känd för sina böljande kullar, rika kalkstensjordar och mikroklimatet mellan Alperna och Adriatiska havet. Det svala klimatet och de branta lägena ger druvorna en utsökt fräschör och aromatisk komplexitet. Historiskt sett har området odlat vin sedan romartiden och dess viner är uppskattade för sin elegans och sin livliga, subtila mousse.

Till denna Prosecco passar lättare rätter utmärkt. Prova gärna med färska skaldjur såsom ostron, räkor eller en klassisk italiensk antipasto med prosciutto, melon och krispigt bröd. Ett annat utmärkt val är venetianska cicchetti – små tapasliknande rätter med bl.a. fisk, grönsaker och ost. Som aperitif till snittar och sallader lyfter vinet fräschören i maten.

För optimal njutning serveras Ville D'Arfanta Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut 2024 vid 6-8°C. Detta framhäver vinets friskhet, bubblor och eleganta aromer – perfekt för att fira eller bara njuta av livet i goda vänners lag.