Viner Montepulciano d'Abruzzo Terre della Brunda - 2020

Viniou Recensioner

Terre della Brunda Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 är ett klassiskt rött vin från Abruzzo-regionen i Italien. Det är gjort på den inhemska druvan Montepulciano, känd för att leverera fylliga, smakrika viner med djup färg och generös fruktprofil. Årgången 2020 kännetecknas av en välbalanserad mognad, vilket ger vinet dess struktur, mjuka tanniner och inslag av mörka bär såsom körsbär och plommon, med toner av kryddor och en antydan till lakrits. Vinifikationen sker traditionellt med jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, vilket bevarar druvans naturliga fräschör och uttryck.

Abruzzo är beläget längs den italienska östkusten mellan Apenninerna och Adriatiska havet. Regionen präglas av ett Mediterrant klimat, med varma dagar och svala nätter, vilket främjar en långsam och jämn mognad av druvorna. Jordmånen består främst av kalksten och lera, vilket bidrar till vinernas mineralitet och elegans. Historiskt sett har Abruzzo länge varit känt för sina robusta röda viner, där Montepulciano-druvan har haft en särskilt framträdande roll och blivit regionens stolthet.

Detta vin passar utmärkt till mat, särskilt till rätter från det italienska köket. Prova det gärna till en klassisk pasta alla chitarra med lammragù, grillat kött, charkuterier eller lagrade ostar som pecorino. Även pizza med mustiga fyllningar är en fin kombination tack vare vinets fruktighet och syra.

Vid servering rekommenderas en temperatur på 16-18°C för att framhäva vinets aromer och mjuka upp tanninerna. Låt gärna vinet andas en stund innan servering för att öppna upp de komplexa dofterna. Montepulciano d’Abruzzo av denna karaktär har också potential att utvecklas ytterligare under några års lagring om förutsättningarna är rätt.