Viniou Recensioner
Talamonti Cuvée Moda Montepulciano d'Abruzzo 2024 är ett uttrycksfullt rött vin från Abruzzo-regionen i Italien. Vinet är gjort till största delen på druvan Montepulciano, vilket ger det dess karakteristiska djup, färgintensitet och aromprofil. Denna årgång, 2024, utmärker sig redan med sin ungdomliga energi, livliga frukt och välintegrerade tanniner. Vinifieringen sker oftast i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschören och druvans naturliga aromer, och i vissa fall används en kortare tid på fat för att runda av vinet utan att dominera fruktigheten.
Abruzzo ligger mellan Apenninerna och Adriatiska havet, vilket ger ett förhållandevis svalt klimat med god ventilation och naturlig skydd mot extremväder. Jorden i regionen består till stor del av kalksten, lera och sand, vilket bidrar till elegans och friskhet i vinerna. Regionen har en lång och rik vintradition; Montepulciano-druvan har odlats här i generationer och gett upphov till några av Italiens mest prisvärda och omtyckta röda viner. Historiskt har Abruzzo varit känt för rejäla bondviner, men producenter som Talamonti har idag höjt kvalitetsribban markant.
Talamonti Cuvée Moda passar mycket väl med traditionell italiensk mat, gärna mat från trakten. Prova till exempel till lammragu, saftiga pastarätter med salsiccia, eller pizza med salami och grillade grönsaker. Även till en klassisk lasagne eller viltinspirerade kötträtter lyfter vinets generösa frukt och balanserade struktur anrättningen. För en genuin Abruzzo-upplevelse, kombinera det med arrosticini – grillspett på lamm – och ett gott lantbröd.
Vid servering rekommenderas en temperatur på 16–18°C för att bäst framhäva vinets bärighet, tanniner och eleganta balans. Korta luftning på karaff kan gynna unga årgångar och låta vinets doftspektrum utvecklas.
