Viner Montepulciano d'Abruzzo La Pietra - 2018

La Pietra Montepulciano d’Abruzzo 2018 är ett ekologiskt rött vin från Abruzzo-regionen i Italien. Vinet är troligen tillverkat huvudsakligen av druvan montepulciano, som är typisk för appellationen Montepulciano d’Abruzzo. Årgången 2018 var generellt gynnsam i regionen med en balanserad mognad av druvorna, vilket ger viner med både frukt och struktur. Vinmakningen tenderar vanligtvis att betona druvans naturliga fruktighet och generösa karaktär, ibland med en kortare tid på ekfat för att bevara fräschören. Eftersom vinet är ekologiskt certifierat kan du vänta dig renhet i uttrycket, ofta med drag av mörka bär, plommon, örter och en mjuk tanninstruktur, samt ibland lätta toner av tobak eller kryddor.

Abruzzo är en region som ligger mellan Adriatiska havet och Apenninerna, vilket ger unika förutsättningar med både marina och bergiga influenser. Klimatet är tempererat till varmt, med svala nätter tack vare närheten till bergen. Jordarna varierar men är ofta kalkhaltiga och leriga, vilket bidrar till struktur och fräschör i vinerna. Vinhistorien i regionen går långt tillbaka och Montepulciano d’Abruzzo är bland Italiens mest uppskattade röda viner, kända för sina generösa smaker och utmärkta matvänlighet.

Ett vin som detta passar mycket bra till rustika italienska maträtter. Klassiska kombinationer inkluderar pasta med köttfärssås (till exempel tagliatelle al ragù), grillat kött, lammstek eller lokal salami och ost. Om du vill utforska regionala smaker, prova också abruzzesiska arrosticini, grillade lammspett, eller en mustig tomatbaserad gryta.

För bästa upplevelse bör vinet serveras lätt svalt, omkring 16-18°C. Dekantera gärna en stund innan servering så att vinets aromer får chans att utvecklas. Vinet kommer både kunna uppskattas nu och fortsätta utvecklas några år till i källaren.