Viner Trebbiano d'Abruzzo Le Righe - Passo Adagio

Viniou Recensioner

Le Righe Cuvée Passo Adagio Trebbiano d'Abruzzo är ett italienskt vitt vin från regionen Abruzzo, tillverkat på druvan Trebbiano. Vinet är utan angivet årgång (non millésimé), vilket ofta innebär att producenten blandat flera skördar för att uppnå stilreflekterande och jämn kvalitet. Trebbiano är en klassisk italiensk druvsort, känd för att skapa viner som är friska, lätta och aromatiska med subtila frukttoner av äpple, citrus, ibland päron samt florala inslag och en diskret mineralitet. Vinifieringen sker vanligtvis på ståltank för att bevara druvans fräschör och fruktdriven karaktär, och så verkar det även vara här, vilket resulterar i en torr, okomplicerad och krispig vitvinsupplevelse.

Abruzzo, beläget mellan Adriatiska havet och Apenninerna i Italien, bjuder på unika förutsättningar för vinodling. Klimatet präglas av varma somrar, svala nätter och vindar från både hav och berg, vilket gynnar syrarikedom och aromutveckling i särskilt vita viner. Jordmånerna varierar från kalkrik lera till sand, som bidrar till Trebbianos finesse. Regionen har lång tradition av vinmakning – viner härifrån, särskilt vita baserade på Trebbiano, har länge varit uppskattade för sin lätthet och friskhet.

Passo Adagio Trebbiano d'Abruzzo är ett ypperligt sällskap till fisk- och skaldjursrätter, som grillad havsabborre, musslor i vitt vin eller friterad calamari. Lokala specialiteter som arrosticini (små grillspett av lamm) eller en klassisk brodetto abruzzese (fiskgryta) matchar vinets syra och fruktuttryck fint. Prova även till enkla vegetariska förrätter, risotto med citron och sparris eller färska getostar.

Servera vinet svalt för att framhäva dess friska syra och subtila aromer, gärna vid 8-10°C. Passar perfekt som aperitif eller till en lättare sommarmåltid, när du önskar ett vin som fräschar upp och ackompanjerar måltiden utan att ta över.