Druvsorten Trebbiano Abruzzese

Trebbiano Abruzzese är en prestigefylld vit druvsort från Abruzzo-regionen i Italien, särskilt uppskattad för sitt eleganta uttryck och friska stil. Druvans aromatiska profil kännetecknas av nyanser av vita blommor, citrusfrukter såsom citron och grapefrukt, samt subtila inslag av päron, äpple och mandel. Smaken är torr, med en frisk syra, lätt till medelfyllig kropp och ett livligt mineraliskt avslut.

De främsta odlingsområdena finns i Abruzzo, där särskilt områdena kring Chieti och Teramo producerar några av de mest framstående vinerna. Dessa viner kan vara monovarietala eller utgöra en viktig komponent i den klassiska DOC Trebbiano d’Abruzzo.

Stilen på vinerna är oftast stilla, torra och friska, ibland lagrade på ståltank för att bevara fruktigheten, men vissa premiumviner kan få en kortare tids fatlagring för extra komplexitet.

Till maten passar Trebbiano Abruzzese utmärkt till skaldjur, grillad fisk, färska osträtter, kyckling i citronbaserade rätter samt mjuka, milda ostar. Vinet harmoniserar fint med Medelhavsköket och framhäver delikata smaker på ett elegant sätt.