Viner Trebbiano d'Abruzzo Fantini - 2024

Viniou Recensioner

Fantini Trebbiano d'Abruzzo 2024 är ett elegant vitt vin från Abruzzo-regionen på Italiens östkust. Vinet produceras av druvan Trebbiano, en klassisk italiensk druvsort känd för sin friska syra och renhet i smakprofilen. Årgången 2024 bär på frisk fruktighet och ungdomlig karaktär, med toner av gröna äpplen, citrus och en lätt blommighet. Vinifikationen sker oftast i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans fräschör, vilket resulterar i ett vin som är både lätt och balanserat med en tydlig mineralitet och diskret aromatik.

Abruzzo är en av Italiens mest natursköna vinregioner, belägen mellan Apenninerna och Adriatiska havet. Klimatet är påverkat både av bergets svalka och havets milda bris, vilket ger utmärkta förutsättningar för att skapa friska vita viner med god syra. Jordmånen i Abruzzo domineras av kalk och lera, vilket bidrar till vinernas struktur och elegans. Regionen har en lång vinodlingstradition och är känd främst för viner på druvorna Trebbiano och Montepulciano.

Till Fantini Trebbiano d'Abruzzo 2024 passar klassiska italienska fiskrätter utmärkt, särskilt grillad eller ångad fisk, skaldjur eller en lätt risotto med citron och örter. Den friska syran gör vinet till en naturlig partner till exempelvis en sallad med grillade grönsaker, mozzarella eller lokala rätter som spaghetti alle vongole. Även till aperitivo med olika ostar och charkuterier från regionen kommer vinets fräschör till sin rätt.

För att bäst uppskatta vinets friskhet och aromatiska profil rekommenderas en serveringstemperatur på 8-10°C. Servera gärna i ett tulpanformat glas för att framhäva de subtila dofterna och drick vinet ungt, inom två-tre år efter skörd, för optimal fräschör och vitalitet.