Viner Ospecificerad Gran Sasso - Terra Vera Edizione Limitata - 2023

Viniou Recensioner

Gran Sasso Terra Vera Edizione Limitata 2023 är ett spännande rödvin från Abruzzerna, en region som alltmer uppmärksammas för sina kvalitetsviner. Vinet är en cuvée, vilket innebär att det är en blandning av flera druvsorter – även om producenten inte specificerar exakt vilka, utgår man ofta från typiska lokala sorter såsom Montepulciano, ibland kompletterat med Sangiovese eller internationella druvor för ökad komplexitet. Årgång 2023 speglar ett ungt vin med potential för fruktighet, friskhet och ren druvkaraktär. Gran Sasso vinifierar Terra Vera med respekt för tradition men även genom att använda modern teknik för att lyfta fram både druvornas och terroirets särart. Vinet är framtaget i begränsad upplaga, vilket antyder extra omsorg och selektering av druvmaterialet.

Abruzzerna ligger mellan Apenninernas berg och Adriatiska havet, vilket skapar unika förutsättningar för vinodling. Regionen präglas av ett svalt inlandsklimat med friska vindar från bergen och mer tempererade, fuktiga influenser från havet. Jordarna består av kalksten, lera och grus, vilket bidrar till viner med både kropp och fräschör. Historiskt har Abruzzerna varit kända för sitt robusta och lättillgängliga vin, men på senare år har hantverket finslipats och regionen levererar idag några av Italiens mest prisvärda röda viner.

Gran Sasso Terra Vera passar utmärkt till det rustika köket från Abruzzerna. Prova det gärna till klassiska rätter som lamm med örter och vitlök, pasta all'arrabbiata eller en mustig salsicciagryta. Även italiensk pizza med salami eller en ostbricka med pecorino och parmesan lyfter vinets karaktär.

Vid servering rekommenderas en temperatur omkring 16-18°C för att bäst lyfta fram vinets fruktighet och struktur. Låt gärna vinet luftas en stund före servering, speciellt om det är nyöppnat, så får aromerna och smakerna chans att utvecklas fullt ut.