Viner Ospecificerad Talamonti - Rosé - 2021

Viniou Recensioner

Talamonti Cuvée Rosé 2021 är ett elegant och friskt rosévin från Abruzzerna i Italien. Vinet produceras genom noggrant utvalt druvmaterial, där speciellt lämpade druvor pressas varsamt för att bevara den delikata aromen och den vackra rosa färgen. Den exakta druvsammansättningen är inte specificerad, men det är vanligt att roséviner från denna region görs på Montepulciano-druvor, ibland i kombination med andra lokala sorter. Årgången 2021 utmärker sig med sin friskhet och ungdomliga uttryck, och vinet har jästs i temperaturkontrollerade ståltankar för att maximera fruktighet och fräschör.

Abruzzerna är en anrik vinregion belägen i centrala Italien, mellan Adriatiska havet och Apenninerna. Klimatet här är typiskt medelhavsklimat med varma dagar och svalare nätter tack vare havsbrisen och höjderna. Jordarna består huvudsakligen av kalksten, lera och grus, vilket bidrar till elegans och mineralitet i vinerna. Regionen har en lång vinhistoria med starkt fokus på hållbar odling och traditionella metoder i förening med modern vinmakningsteknik.

Talamonti Cuvée Rosé passar utmärkt som aperitif, men vinet förhöjer även smakupplevelsen till rätter av vitt kött, grillade grönsaker och pasta med skaldjur. Klassiska italienska anrättningar som insalata di mare eller en bruschetta med tomat och basilika lyfter vinets fruktiga och friska toner. Lokala ostar från Abruzzerna, såsom pecorino, är också mycket goda tillbehör till detta rosévin.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera detta vin väl kylt, vid en temperatur av 8-10°C. Det framhäver såväl de blommiga som bäriga nyanserna och bevarar dess fräschör genom hela måltiden. Njut gärna av detta vin under de närmaste två åren för att ta tillvara på dess ungdomlighet och aromatiska rikedom.