Viner Lugana Azienda Agricola S. Cristina - 2024

Azienda Agricola S. Cristina Lugana DOC 2024 är ett vitt vin som uttrycker det bästa av sitt ursprung i Lombardiet, norra Italien. Vinet är tillverkat av druvan Turbiana, även känd som Trebbiano di Lugana, som ger vinet dess friska syra och karaktäristiska aromatik. Årgången 2024 präglas av en ung, frisk och fruktig stil, där druvorna skördats i rätt ögonblick för att bevara deras rena smaker. Vinifikationen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket hjälper till att bibehålla de delikata frukt- och blomtonerna. Du kan förvänta dig aromer av vit persika, citrus, gröna äpplen och subtila inslag av mandel och örter.

Lugana DOC-området ligger vid södra delen av Gardasjön och är en av Italiens mest intressanta vitvinsregioner. Klimatet är milt tack vare sjöns närhet, vilket bidrar till långsam mognad av druvorna och utveckling av komplex aromatik. Jordarna är mestadels kalkrika och lera, vilket förstärker mineraliteten i vinerna. Regionens vintradition sträcker sig tillbaka till romartiden, men det är de senaste decennierna som Lugana-vinerna fått sitt internationella erkännande för sin elegans och lagringsduglighet.

Det här vinet är perfekt till lätta rätter av fisk och skaldjur, särskilt grillad forell eller en klassisk risotto med skaldjur. Det harmonierar väl med färska sallader eller primörer, men också till lokala specialiteter som "carpione di pesce" (inlagd fisk från Gardasjön) eller "tortellini di zucca". Hans friska syra och krispiga profil gör att det också passar fint till vegetariska pastarätter med färska örter och olivolja.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera Lugana DOC 2024 väl kyld, vid en temperatur mellan 8-10°C. Vinet är utsökt i sin ungdom men tål ett par års lagring för att utveckla mer nyanser. Njut gärna i sällskap av gott sällskap och enkel mat där råvarorna får stå i centrum.