Viner Lugana Tommasi - Le Fornaci Lugana - 2024

Tommasi Cuvée Le Fornaci Lugana 2024 är ett vitt vin från norra Italien, närmare bestämt från appellationen Lugana i Lombardiet. Vinet är torrt och produceras av Tommasi, ett välrenommerat vinhus. Druvsorten anges inte explicit, men Lugana-viner görs vanligtvis på Trebbiano di Lugana (även kallad Turbiana), vilket ger ett fräscht, fruktigt och livligt vin med inslag som ofta för tankarna till citrus, gröna äpplen och vita blommor. Årgång 2024 betyder att vinet är mycket ungt, förmodligen med pigg syra och aromer av färsk frukt, vilket gör det till ett elegant och aptitretande alternativ.

Lugana ligger vid södra delen av Gardasjön, där det råder ett milt mikroklimat tack vare den stora vattenmassan och Alpernas närhet. Jordarna består främst av kalkrika leror som bidrar till mineralitet och komplexitet, särskilt för viner av denna typ. Områdets vinodling har anor sedan romartiden, men har blomstrat särskilt under de senaste decennierna, då intresset för vita italienska kvalitetsviner ökat internationellt.

Till den här typen av frisk och mineralisk Lugana passar fisk och skaldjur mycket bra, gärna lokala rätter som grillad gös eller forell från Gardasjön. Även till lättare pastarätter med skaldjur, färska sallader eller milda ostar som burrata blir det en utmärkt partner. Är du förtjust i det italienska köket rekommenderas risotto primavera eller carpaccio på vit fisk.

Servera Tommasi Cuvée Le Fornaci Lugana 2024 väl kyld, vid 8-10°C, för att bäst framhäva den ungdomliga fräschören och de fina aromerna. Njut gärna inom de närmaste två åren för att bevara vinets elegans och vitalitet.