Viner Barbera d'Alba Seghesio - 2021

Seghesio Barbera d’Alba 2021 är ett uttrycksfullt vin från det natursköna Piemonte i nordvästra Italien. Vinet framställs uteslutande av barbera-druvan, känd för sin livliga fruktsyra och djupa rubinröda färg. Årgången 2021 kännetecknas av en generös aromprofil där mörka körsbär, svarta vinbär och inslag av kryddor balanseras av ett subtilt eko av ek. Vinet vinifieras ofta på ståltank för att bevara druvans naturliga friskhet, men vissa producenter, såsom Seghesio, kan använda en proportionell lagring på ekfat för att tillföra komplexitet och struktur. Barbera d’Alba-viner är i regel torra, eleganta och tillgängliga redan i unga år.

Piemonte-regionen är berömd för sina dimmiga kullar, bördiga jordmåner och långa vinodlingstraditioner. Klimatet är kontinentalt med varma somrar och svala vintrar, vilket gynnar den långsamma mognaden och utvecklingen av både syra och aromämnen. Jordarna i Alba domineras av kalkhaltiga leror och marl, vilket kulminerar i komplexa viner med markerad fräschör. Historiskt har Barbera varit regionens arbetshäst, ofta överskuggad av nebbiolo men på senare år rejält uppskattad för sin generositet, matvänlighet och moderna stil.

Barbera d’Alba är en utmärkt matpartner tack vare sin friska syra och saftiga frukt. Prova den gärna till klassiska rätter från Piemonte som tajarin-pasta med svamp eller tryffel, brasato al Barolo (långkokt nötkött), eller en risotto med salsiccia. Vinet harmonierar även med enklare anrättningar som pizza med charkuterier, grillad kyckling eller charkbricka med lagrade ostar.

Jag rekommenderar att servera Seghesio Barbera d’Alba 2021 vid cirka 16-18°C. Detta framhäver vinets fräschör, bärighet och balans och låter aromerna blomma ut optimalt utan att syran dominerar. Karaffera gärna vinet en kort stund före servering för att ytterligare öppna dess doft- och smakpalett. Skål!