Mauro Veglio Barbera d'Alba DOC 2023 är ett rött vin från den välrenommerade regionen Piemonte i nordvästra Italien. Vinet görs uteslutande på druvan Barbera, som är känd för sitt djupa rubinröda färg, friska syra och generösa frukt. Årgången 2023 bjuder på ungdomlig vitalitet med inslag av mörka körsbär, plommon och toner av viol, ackompanjerat av en lätt kryddighet från fatlagringen. Mauro Veglio arbetar traditionellt med vinifikationen och strävar efter att bevara druvans fräschör och uttrycksfullhet, vilket gör den här Barbera både tillgänglig och elegant.
Piemonte är ett av Italiens mest prestigefyllda vindistrikt, känt för sina mjuka kullar och rika historia inom vinodling. Klimatet är kontinentalt, med kalla vintrar och varma, torra somrar. Jordmånen består mestadels av kalkhaltiga lerjordar som bidrar till vinernas struktur och aromatiska intensitet. Områdets långa tradition av vinproduktion och passion för ursprung ger viner med tydlig karaktär och stor personlighet.
Barbera d'Alba trivs utmärkt vid matbordet och är en utmärkt följeslagare till många italienska rätter. En klassisk matchning är risotto med svamp, gärna tryffel från regionen, eller tajarin med köttbaserad ragu. Vinet lyfter också fläskkött, grillad kyckling och mildare nötköttsrätter. Lokala specialiteter såsom Vitello Tonnato eller en krämig polenta passar utmärkt till vinets pigga frukt och syra.
Vid servering rekommenderas att vinet kyls något och serveras vid 16–18°C. På så sätt framhävs vinets fräschhet och eleganta textur. Kupa gärna vinet i ett generöst glas och låt det andas några minuter före avsmakning för att öppna upp doft och smak. Barbera d'Alba från Mauro Veglio 2023 har både kraft och charm – ett vin att njuta av ungt men som också kan utvecklas ett par år framåt i källaren.
