Viner Barbera d'Alba Bel Colle - 2022

Viniou Recensioner

Bel Colle Barbera d'Alba 2022 är ett uttryck för den klassiska piemontesiska barberadruvan, född på den soliga sluttningarna kring Alba i Piemonte. Barbera är känd för sin livliga syra och djupröda färg med toner av körsbär, plommon och ibland subtila inslag av kryddor och viol, särskilt i yngre årgångar som 2022. Denna årgång har jästs och lagrats i traditionella kärl för att bevara renheten och druvtypiciteten, vilket ger en vinupplevelse där frukten framträder klart, med mjuka tanniner och en frisk energi i eftersmaken. Terroiret i Alba, med sina kalkrika lerjordar och milda mikroklimat, ger en distinkt elegans och struktur åt vinerna härifrån.

Piemonte är en av Italiens mest ansedda vinregioner, älskad för sin variationsrika terroir och historia som går tillbaka till romartiden. Området kring Alba har perfekt balans mellan sol, höjd och skyddande kullar vilket skapar idealiska förutsättningar för Barberadruvan att utveckla sin djupa färg och vibrerande fruktsyra. Här samsas tradition och nytänkande, vilket också präglar viner som Bel Colle Barbera d'Alba.

Denna Barbera passar utmärkt till det piemontesiska köket. Pröva den gärna till rätter som tajarin-pasta med tryffel, brasato al Barbera (nötkött bräserat i vin) eller bagna cauda med grönsaker. Dess höga syra gör den också mycket bra till tomatbaserade pastarätter, grillad lamm eller hårda ostar som Castelmagno och Parmigiano Reggiano.

För maximal njutning rekommenderas att servera detta vin lätt avkylt, mellan 16 och 18°C. Låt gärna flaskan andas en stund före servering, så kommer vinets dofter och smaker till sin fulla rätt.