G.D. Vajra Barbera d'Alba 2022 är ett uttrycksfullt rött vin från hjärtat av Piemonte i nordvästra Italien. Detta vin är framställt av Barbera-druvan, som är känd för sin friska syra och bäriga karaktär, ofta med inslag av mörka körsbär, plommon och ibland subtil krydda. Årgången 2022 bjuder på god fruktighet och en livlig, ungdomlig stil där vinets naturliga fräschör och nyanserade struktur får träda fram, ofta med en varsam fatlagring för att bevara druvans karaktär snarare än att dominera den.
Piemonte är omtalat för sina böljande kullar, sitt kontinentala klimat och kalkrika jordar, vilka tillsammans skapar optimala förutsättningar för kvalitetsviner som Barbera d'Alba. Regionen har stolta vintraditioner där Barbera, som ett av de mest planterade vinslagen, särskiljer sig genom att ge viner med djup färg, pigg syra och mjuka tanniner. Historiskt har Barbera varit vardagsvinet bland lokalbefolkningen, men ambitionerna hos producenter som G.D. Vajra har lyft stilen till internationellt erkännande.
Barbera d’Alba är otroligt matvänlig tack vare sin friska syra och yppiga frukt. Den passar utmärkt till många av Piemontes klassiska rätter, såsom tajarin (äggpasta) med svamp, risotto al Barolo, eller en mustig bolognese. Även grillat kött, lammstek och smakrikare charkuterier kommer till sin rätt tillsammans med detta vin. För vegetariska alternativ är ugnsrostade rotfrukter eller aubergine i tomatsås fina matchningar.
Detta vin serveras bäst vid 16-18°C för att låta dess fruktighet och syrliga fräschör uttryckas fullt ut. Karaffering kan ge ytterligare komplexitet om flaskan har lagrats några år, men 2022:an kan uppskattas redan nu för sin renhet och energi.
