Viniou Recensioner
La Spinetta Langhe DOC 2024 Àr ett rödvin frÄn Piemonte, norra Italien, framstÀllt av den vÀlrenommerade producenten La Spinetta. I Langhe fÄr vinmakarna fritt kombinera regionens klassiska druvor, dÀr Nebbiolo, Barbera och Dolcetto ofta anvÀnds, och 2024 förvÀntas vara ett Är med klassisk frÀschör tack vare god syra och fina frukttoner. Vinifikationen sköts med stor varsamhet av La Spinetta, kÀnda för bÄde tradition och innovation, vilket ger ett vin med ren fruktprofil, lagom strÀvhet och ett frÀscht avslut. Terroiren i Langhe prÀglas av kalkrika lerjordar och böljande kullar, vilket ger vinerna en unik balans mellan kraft och elegans.
Piemonte Ă€r en av Italiens mest respekterade vinregioner med ett svalt kontinentalt klimat, tydliga Ă„rstidsskiften och dimmiga morgnar som bidrar till druvornas lĂ„nga mognadstid. Jordarna varierar mellan kalk, sand och lera, vilket ger extra komplexitet Ă„t vinerna. Regionen har en rik historia inom vinodling och har alltid vĂ€rnat om att lyfta fram bĂ„de stora appellationer som Barolo och Barbaresco och allroundviner frĂ„n Langhe DOC â viner som sĂ„ledes speglar regionens generositet och terroir.
La Spinetta Langhe DOC 2024 passar utmÀrkt till rÀtter med en viss smakrikedom. TÀnk gÀrna lokala rÀtter som tagliatelle med nötköttsragu, risotto med svamp, grillade kalvrÀtter eller en klassisk piemontesisk brasato al Barolo. Ostval kan med fördel inkludera hÄrdostar som Castelmagno eller Taleggio, men Àven mildare ostar fungerar.
För att vinet ska komma till sin rÀtt rekommenderar jag att servera det vid 16-18°C. Dekantera gÀrna en stund före servering sÄ att de ungdomliga aromerna fÄr lyfta fram hela sin elegans och komplexitet. Vinet Àr njutbart ungt men har ocksÄ potential att utvecklas nÄgra Är i din vinkÀllare.
