La Spinetta Langhe DOC 2024 är ett rödvin från Piemonte, norra Italien, framställt av den välrenommerade producenten La Spinetta. I Langhe får vinmakarna fritt kombinera regionens klassiska druvor, där Nebbiolo, Barbera och Dolcetto ofta används, och 2024 förväntas vara ett år med klassisk fräschör tack vare god syra och fina frukttoner. Vinifikationen sköts med stor varsamhet av La Spinetta, kända för både tradition och innovation, vilket ger ett vin med ren fruktprofil, lagom strävhet och ett fräscht avslut. Terroiren i Langhe präglas av kalkrika lerjordar och böljande kullar, vilket ger vinerna en unik balans mellan kraft och elegans.
Piemonte är en av Italiens mest respekterade vinregioner med ett svalt kontinentalt klimat, tydliga årstidsskiften och dimmiga morgnar som bidrar till druvornas långa mognadstid. Jordarna varierar mellan kalk, sand och lera, vilket ger extra komplexitet åt vinerna. Regionen har en rik historia inom vinodling och har alltid värnat om att lyfta fram både stora appellationer som Barolo och Barbaresco och allroundviner från Langhe DOC – viner som således speglar regionens generositet och terroir.
La Spinetta Langhe DOC 2024 passar utmärkt till rätter med en viss smakrikedom. Tänk gärna lokala rätter som tagliatelle med nötköttsragu, risotto med svamp, grillade kalvrätter eller en klassisk piemontesisk brasato al Barolo. Ostval kan med fördel inkludera hårdostar som Castelmagno eller Taleggio, men även mildare ostar fungerar.
För att vinet ska komma till sin rätt rekommenderar jag att servera det vid 16-18°C. Dekantera gärna en stund före servering så att de ungdomliga aromerna får lyfta fram hela sin elegans och komplexitet. Vinet är njutbart ungt men har också potential att utvecklas några år i din vinkällare.
