Viner Nebbiolo d'Alba Veglio Luigi - Nebbiolo d'Alba - 2022

Veglio Luigi Nebbiolo d’Alba 2022 är ett rödvin från det anrika Piemonte i nordvästra Italien. Vinet är producerat inom appellationen Nebbiolo d’Alba, vilket tyder på att det huvudsakligen eller helt baseras på den eleganta och karaktärsfulla druvan nebbiolo, som är känd för sin komplexitet och tydliga struktur. Årgången 2022 var överlag solig med en viss värme, vilket kan bidra med mogen fruktighet och silkeslena tanniner till vinet. På klassiskt vis har nebbiolo-viner ofta vinifierats i ståltank eller stora träfat för att bevara druvans inneboende aromer av röda bär, rosor, tjära och kryddor, men den exakta vinifieringen för denna cuvée är inte närmare preciserad.

Piemonte är en av Italiens mest hyllade vinregioner, med Nebbiolo-druvan som dess stolthet. Klimatet är tempererat med kalla vintrar och varma, torra somrar, vilket gynnar långsam druvmognad och ger viner med imponerande finess och lagringspotential. Jordmånen här består ofta av kalkrika lerjordar och sand, vilket bidrar till vinernas distinkta mineralitet och elegans. Regionen har en rik vinkultur och är dessutom berömd för sitt kök, där tryffel och kraftiga kötträtter är centrala inslag.

Till en Nebbiolo d’Alba som denna passar klassiska piemontesiska rätter utmärkt; tänk kalv med tonnatokappa, risotto med svamp eller en rustik grytstek. Även svenska rätter som rådjursstek med rotsaker eller svamprisotto harmonierar väl. Vinet njuts bäst mellan 16 och 18°C, gärna efter en stunds luftning för att låta aromerna utvecklas fullt ut. Servera i stora kupor och ge dig tid att njuta av vinets doftspel och fina balans.