Viner Ospecificerad Veglio Luigi e Massimo - 2022

Veglio Luigi e Massimo 2022 är ett rött ekologiskt vin från Italien, närmare bestämt Piemonte. Även om den exakta ursprungsbeteckningen inte är angiven, är det troligt att vinet är gjort på någon av Piemontes klassiska druvor såsom Barbera, Dolcetto eller Nebbiolo, med tanke på regionens tradition. Årgången 2022 erbjuder generellt friska och unga rödviner med mycket fruktighet och fina syror. Vinifieringen sker sannolikt på ståltank vilket bibehåller druvans naturliga karaktär och friskhet. Flaskstorleken är 75 cl, perfekt för att uppskatta vinet i en mindre grupp.

Piemonte är en av Italiens mest berömda vinregioner, belägen vid foten av Alperna i nordvästra delen av landet. Klimatet präglas av svala vintrar och varma somrar, medan dimman som ofta lägger sig över kullarna bidrar till att utveckla eleganta och komplexa aromer i vinerna. Jordmånen är rik på kalk, lera och sand, vilket ger druvorna kraftfull struktur och minerala inslag. Piemonte har en lång historia av kvalitetsviner, och småskaliga, familjeägda egendomar som Veglio Luigi e Massimo har blivit allt synligare tack vare fokus på ekologisk odling och hållbarhet.

Detta eleganta, fruktiga och torra rödvin passar utmärkt till ett brett spektrum av maträtter. Traditionella piemontesiska rätter såsom tajarinpasta med svampar, risotto alla piemontese eller brasato al Barolo kompletterar vinets stil väl. Vinet är även ett gott sällskap till grillade grönsaker, charkuterier eller mildare hårdostar. För vegetariska alternativ, välj gärna rätter med rostade rotfrukter eller tomatbaserade såser.

För maximal njutning rekommenderas att servera vinet vid 16-18°C. Låt gärna flaskan luftas en stund innan servering för att öppna upp dess aromer. Avnjut vinet i stora kupade glas för att framhäva dess doft och smakpalett.