La Spinetta Langhe DOC 2022 är ett rött vin som representerar den moderna stilen från Piemonte-regionen i norra Italien. Denna cuvée kommer från La Spinetta, ett välrenommerat vinhus känt för sin precision och sitt hantverk. Vinet är ofta baserat på druvan Nebbiolo, ibland med ett mindre inslag av Barbera eller andra inhemska druvsorter, vilket ger både struktur och elegans. Årgången 2022 var generös, med idealiska väderförhållanden som resulterade i fruktiga och balanserade viner. Jordmånen i Langhe utgörs huvudsakligen av kalk- och märgeljord, vilket ger druvorna en distinkt mineralitet och elegans. Vinet vinifieras vanligtvis med en kortare maceration än de kraftigare Barolo och Barbaresco, vilket ger mer tillgängliga viner i de yngre åren men som ändå bibehåller Nebbiolons klassiska toner av körsbär, viol, rosor och subtil kryddighet.
Piemonte är en av Italiens mest respekterade vinregioner och känd för sina dimmiga kullar, vilket namnet antyder (”piemonte” betyder foten av berget). Klimatet är kontinentalt med svala vintrar och varma somrar, vilket tillsammans med de kalkrika jordarna bidrar till viner med hög syra och finess. Regionen har en lång vintradition och är hem till några av de mest ikoniska italienska vinerna. Langhe DOC är känd för att producera röda viner med stor personlighet och fräschör.
Till detta vin passar klassiska piemontesiska rätter som tajarin (äggpasta) med tryffel, brasato al Barolo (långkokt nötkött i vin), eller risotto med svamp utmärkt. Även enklare rätter som charkuterier, hårdost eller en ugnsrostad kyckling med örter visar vinets eleganta struktur och aromatik.
La Spinetta Langhe DOC 2022 serveras bäst vid 16-18°C för att framhäva dess bäriga fräschör och blommiga nyanser. Låt gärna vinet andas en stund före servering för att öppna upp dess komplexitet och elegans.
