Viniou Recensioner
Ville D'Arfanta Delle Venezie DOC 2024 är ett vitt, torrt vin från den italienska regionen Veneto. Vinet är producerat på druvsorten Pinot Grigio, som är känd för sin friska syra och eleganta aromatik. Årgång 2024 ger ett ungdomligt och fräscht uttryck där man ofta finner toner av päron, citrus, gröna äpplen och ibland subtila blommiga nyanser. Delle Venezie DOC är en appellation som ställer höga krav på kvalitet och där vinerna huvudsakligen vinifieras på ståltank för att bevara druvans rena och friska karaktär utan inblandning av ek.
Veneto är en av Italiens mest dynamiska vinregioner och prestigetäta områden som Valpolicella och Soave ligger just här. Klimatet i Veneto är måttligt varmt med influenser från både det Adriatiska havet och Alperna, det vill säga milda vintrar och varma somrar – vilket ger druvorna en lång växtsäsong och bevarad syra. Jordmånen varierar mellan kalkrika lerjordar, morän och grus, vilket bidrar till komplexitet och friskhet i vinerna. Historiskt sett är Veneto en av Italiens äldsta vinregioner och har länge varit känd för sin innovation och höga kvalitet.
Till Ville D'Arfanta Pinot Grigio passar det utmärkt med rätter av det lättare slaget. Prova gärna till skaldjur, grillad fisk eller en klassisk risotto med sparris. Även italienska antipasti såsom bruschetta eller en sallad Caprese är fina kombinationer, där vinets fräschör får råvarorna att blomma ut. Föredrar du att matcha regionalt är ett tips att servera vinet till Venetos egen "baccalà mantecato", en krämig torskspread.
Vid servering rekommenderas en temperatur på 8-10°C för att bäst framhäva vinets friska och fruktiga karaktär. Servera gärna i relativt smala vitvinsglas och undvik alltför lång lagring, då detta vin dricks bäst inom ett till två år efter skörd för att bevara sin ungdomliga charm.
