Viner Venetien Le Altane - 2024

Le Altane 2024 från Venetien är ett rött torrt vin som representerar regionens förmåga att skapa eleganta och balanserade viner. Eftersom information om druvsort saknas kan man ändå anta att vinet troligen är framställt av en eller flera av områdets traditionella druvor, såsom Corvina, Rondinella eller kanske Merlot, men det är inte säkert. Årgången 2024 innebär ett mycket ungt vin, vilket ofta ger en uttrycksfull fruktighet och fräschör med mjuka tanniner och livlig syra. Venetiska röda viner är ofta tillverkade i en stil som betonar röda bär, körsbär och ibland ett lätt örtigt inslag. Vinifieringen sker vanligtvis på ståltank för att bevara friskheten, men kortare fatlagring kan förekomma beroende på producentens stil.

Venetien är en av Italiens mest dynamiska vinregioner, känd både för sina klassiska appellationer som Valpolicella och Bardolino samt för geografisk och klimatmässig variation. Regionen bjuder på ett tempererat klimat med influens från både Alperna och Adriatiska havet. Jorden varierar mellan kalkhaltig lerjord, grus och vulkaniska inslag, vilket skapar variation i vinstil. Historiskt har Venetien under lång tid varit ett nav för italiensk vinexport, särskilt tack vare sin närhet till handelsvägar och kust.

Till mat ger ett ungt och friskt rödtorrt vin från Venetien många fina möjligheter. Kombinera gärna med rätter från regionen, som risotto all’Amarone eller pasta med salsiccia och örter. Vinet passar också bra till grillad kyckling, ljust kött och medelstarka ostar. Undvik alltför kraftiga kötträtter eller mycket kryddstarka maträtter som kan ta överhanden över vinets unga karaktär.

Servera vinet vid cirka 16-18°C för att lyfta fram både frukt och friskhet. En karaffering en kort stund innan servering kan mjuka upp eventuella unga tanniner och ge ett rundare intryck. Drick gärna vinet ungt för att njuta av dess generösa fruktighet, men en viss lagring på ett par år kan ibland tillföra djup om årgången tillåter.