Hokkaido
Hokkaido, Japans nordligaste vinregion, utmärker sig med sina fräscha och fina viner, påverkade av ett svalt klimat och vulkaniska jordar. Känd för sina druvsorter som Pinot Noir och Zweigelt, erbjuder Hokkaido ett unikt och elegant uttryck för japanska viner, perfekt för att berika en varierad vinkällare.
Kochi
Kochi-regionen i Japan, känd för sin vackra kust och sina traditioner, framträder som en innovativ terroir för vin. Lokala producenter drar nytta av det maritima klimatet och skapar friska och mineralrika viner. Vinälskare upptäcker här en ny harmoni mellan japansk tradition och moderna vinframställningstekniker.
Kyushu
Kyushu-regionen i Japan utmärker sig genom sin unika terroir, påverkad av ett subtropiskt klimat och bördig vulkanologi. Vingårdarna här odlar främst druvsorter som Muscat Bailey A och Koshu. Vinerna från Kyushu erbjuder delikata och raffinerade smakprofiler, perfekta för nyfikna vinälskare som vill utforska den japanska vinodlingens mångfald.
Nagano
Nagano-regionen i Japan är känd för sina distinkta viner, gynnade av ett svalt klimat och varierad jordmån. Vinodlingarna breder ut sig över bergiga landskap och producerar unika druvsorter som Merlot och Chardonnay. Ett måste för vinälskare som vill utforska utsökta och innovativa smaker inom den japanska vinvärlden.
Niigata
Niigata-regionen i Japan är känd för sina eleganta viner, påverkade av ett svalt klimat och bördig jord. Känd för sina exceptionella sake, utnyttjar Niigata sitt unika terroir för att producera förfinade viner, ofta kännetecknade av en fin mineralitet och balanserad syra, vilket är perfekt för älskare av friska och delikata viner.
Yamanashi
Yamanashi-regionen, det vinodlande hjärtat av Japan, är känd för sina distinkta viner, särskilt de som kommer från den inhemska druvsorten Koshu. Belägen vid foten av berget Fuji, gynnas regionen av ett idealiskt mikroklimat. De vulkaniska jordarna och de japanska vinframställningsteknikerna kombinerar tradition med innovation, vilket resulterar i eleganta årgångar, ofta med delikata och friska toner, perfekta för en unik upptäcktsresa.