Viner Ospecificerad Matoševic - Alba - 2024

Viniou Recensioner

Matošević Cuvée Alba 2024 är ett spännande vitt vin från Istrien, Kroatien, producerat av det mycket uppskattade vineriet Matošević. Vinet är en cuvée, vilket innebär att flera olika druvsorter har blandats för att skapa en harmonisk och komplex smakupplevelse. Trots att de exakta druvsorterna inte specificeras, brukar Cuvée Alba vanligtvis bestå av en blandning av inhemska och internationella druvor såsom Malvazija Istarska, Chardonnay och Pinot Blanc. Årgång 2024 lovar fräschör och intensitet, särskilt med Istriens karaktäristiska terroir i ryggen – den unika kombinationen av röd jord (terra rossa) rik på mineraler och småskaligt brukade vingårdar nära Adriatiska havet. Vinet vinifieras för att bevara druvornas naturliga fruktighet och elegans, med tankfällning på rostfria ståltankar som förhöjer den friska syran och aromprofilen.

Istrien, ofta kallad Kroatiens ”Toscana”, har ett milt Medelhavsklimat med varma dagar och svala nätter, vilket ger viner med fina syror och aromatisk koncentration. Regionen har en lång tradition av vinodling där den kalkrika och järnoxidrika jorden bidrar till distinkta och mineraldrivna viner. Historien märks också i valet av druvsorter – lokal förankring möter internationella influenser.

Cuvée Alba är ett mångsidigt vin som passar utmärkt till färska skaldjur, grillad fisk, sallader med getost eller lättare rätter med kyckling. Du kan även matcha det med klassiska istriska specialiteter såsom pljukanci (homemade pasta) med tryffel eller en risotto med vildsparris. Ostbricka med färskost från regionen blir också en lyckad kombination.

Servera vinet väl kylt för att bevara fräschören, idealiskt vid 8-10°C. Häll gärna upp i stora vita vinglas för att låta dofterna utvecklas fullt ut. Cuvée Alba 2024 är charmigt redan nu, men du kan med fördel följa dess utveckling under ett par år.