Vinregionen Fez i Marocko är framväxande och fängslande och erbjuder ett utbud av unika viner som lockar vinälskare världen över. Belägen mellan Atlasbergen och påverkad av det medelhavsklimatet, har denna region ideala förutsättningar för vinodling. De bördiga jordarna, som främst består av lera och kalksten, gynnar odlingen av olika druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. De viner som produceras här kännetecknas ofta av en rik arompalett och en elegant struktur.
Även om det inte är specificerat, är Fès-regionen i kraftig expansion och får erkännande för sina robusta röda viner och friska vita viner. För dem som är passionerade över vinkällarförvaltning representerar flaskor från denna region en möjlighet att berika sin samling med exotiska årgångar. Oavsett om du är en sommelier eller en nyfiken amatör, avslöjar Fès viner som förtjänar att upptäckas och avnjutas. Tack vare moderna applikationer för vinkällarhantering är det enklare än någonsin att dokumentera och följa utvecklingen av dessa vinologiska upptäckter.