Vinregionen Codru, belÀgen i Moldavien, Àr kÀnd för sitt tempererade klimat och sina böljande kullar som Àr idealiska för vinodling. Ofta kallad Moldaviens "gröna lunga", stÄr denna region för cirka 60 % av landets vingÄrdar och breder ut sig över bördiga och vÀldrÀnerade jordar. De milda temperaturerna och den vÀlbalanserade nederbörden möjliggör en lÄngsam och fullstÀndig mognad av druvorna, vilket garanterar en optimal koncentration av aromer.
Codru utmÀrker sig genom sin varierade vinproduktion, frÄn friska och blommiga vita viner till eleganta och strukturerade röda viner. Inhemska druvsorter som Feteasca Alba och Rara Neagra delar scenen med internationella varianter som Sauvignon Blanc och Merlot, vilket möjliggör en bred uttrycksfullhet av stilar.
Regionen Ă€r Ă€ven berömd för sina imponerande underjordiska vinkĂ€llare, framför allt de i Cricova och MileÈtii Mici, som Ă€r verkliga labyrinter uthuggna i kalksten och erbjuder ideala förhĂ„llanden för vinlagring. Vid ett besök i Codru upptĂ€cker vinĂ€lskare inte bara unika smaker utan ocksĂ„ en rik vinkultur djupt rotad i moldavisk historia. Det Ă€r ett mĂ„ste för dem som vill lĂ€gga till en not av Ă€kthet och exotik till sin vinkĂ€llare.