Cemovsko Polje, beläget i den bördiga regionen Montenegro, är en ännu outforskat pärla i vinvärlden. Denna slätt, som sträcker sig vid huvudstaden Podgorica, har ett idealiskt medelhavsklimat med varma, torra somrar och milda vintrar, vilket ger perfekta förhållanden för vinodling. Jordarna i Cemovsko Polje kännetecknas av sin kalkrika och mineralrika sammansättning, vilket ger vinerna en enastående struktur och djup.
Vingården är särskilt känd för sina inhemska druvsorter, såsom Vranac för röda viner, känd för sina robusta smaker, och Krstac för vita viner, som erbjuder delikata blommiga och fruktiga toner. Vinodlare i regionen kombinerar traditionella vinframställningsmetoder med moderna tekniker och strävar efter att uttrycka den unika karaktären hos sitt terroir i varje flaska.
Mångfalden och äktheten hos vinerna från Cemovsko Polje gör dem till en spännande upptäckt för vinkännare och källarhanterare, och lovar en ny dimension av sensorisk och kulturell rikedom till deras samlingar. Genom att utforska denna region upptäcker du en vintradition i full blomning, redo att konkurrera med de största vinregionerna i Europa.