Viner Ospecificerad LETH - 2022

LETH 2022 från Niederösterreich är ett vitt, torrt vin som speglar regionens karaktär. Även om druvsorten inte är specificerad, är det vanligt att producenter från detta område arbetar med klassiska österrikiska druvor som Grüner Veltliner, Riesling eller Müller-Thurgau, vilka ofta ger friska, eleganta viner med fruktiga och ibland örtiga inslag. Årgången 2022, med sin fräschör och ungdomliga energi, bidrar sannolikt till ett vin med livlig syra och tydliga aromer – kanske inslag av gröna äpplen, citrusfrukter, färska örter eller vitpeppar.

Niederösterreich utgör navet för vitvinsproduktion i Österrike och har ett tempererat klimat med svala nätter tack vare närheten till Alperna. Jordmånen varierar, men löss och kalkrik jord förekommer ofta och gynnar viner med precision, elegans och mineralitet. Områdets historia går långt tillbaka och många vingårdar är familjeägda med generationers erfarenhet, vilket avspeglas i både tradition och kvalitet.

Det här vinet gör sig utmärkt till mat tack vare sin torra karaktär och potentiella friskhet. Testa det gärna till österrikiska specialiteter som schnitzel med citronskiva, eller klassiska fiskrätter som rökt forell och lättkokt grön sparris med smörsås. Det passar också väldigt bra till rätter av skaldjur, kyckling eller färska sallader som innehåller örter. Den diskreta kryddigheten och frukten gör även att det fungerar bra som aperitif.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet väl kylt, runt 8–10°C, så att dess fräschör och nyanser får komma till sin rätt. Ett ungt, torrt vin som detta uppskattas allmänt bäst under sina första år för att dra nytta av dess friskhet och livlighet.