Viner Wachau Smaragd Alzinger - Reid Loibenberg Riesling - 2017

Alzinger Reid Loibenberg Riesling Smaragd 2017 från Wachau är ett vin som tydligt speglar regionens unika terroir och producentens hantverk. Vinet är gjort på Riesling, vilket indikerar en aromatisk och elegant stil, ofta med stor komplexitet och mineralkaraktär, särskilt när det handlar om en Smaragd från Wachau. 2017 är en årgång som kännetecknas av rik frukt, bra syra och lång livslängd, vilket ger vinet struktur och djup. Druvorna till detta vin kommer från Loibenberg, en av Wachaus mest respekterade vingårdar. Här ger branta, steniga terrasserad jordmån av primärskiffer och lössjord en markant mineralitet, samtidigt som solen och det relativt svala klimatet bidrar till fräschör.

Wachau-regionen i Niederösterreich är berömd för sina Riesling- och Grüner Veltliner-viner, ofta torra och koncentrerade, med tydlig terroirprägling. Området har en lång vintradition och ett svalt kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Detta gör att druvorna mognar långsamt och utvecklar intensiva aromer och hög, frisk syra, vilket bäddar för lagringsdugliga och distinkta viner som passar både mat och ensam njutning.

Stilen hos en Wachau Riesling Smaragd gör att vinet passar utmärkt till mat med tydliga smaker, särskilt fisk och skaldjur – gärna stekt gös med örtkräm eller pilgrimsmusslor med citrus. Det fungerar även väl till asiatiska rätter med citrusingredienser eller till klassiska österrikiska rätter som wienerschnitzel, där syra och mineralitet balanserar fetma och sälta.

För att uppleva dryckens hela spektrum av aromer och struktur, rekommenderas servering vid 10-12°C. Dekantera gärna om vinet är ungt, för att lyfta de subtila nyanserna ytterligare. Ett vin med lång potential som gynnar såväl matbordet som den kräsna samlaren.